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老鴨堂加盟溫馨提示:規(guī)范員工衛(wèi)生行為,員工的衛(wèi)生行為直接關系到餐廳的衛(wèi)生安全。要求員工在工作前進行身體檢查,保持身體清潔;規(guī)范員工的衣著、鞋襪等衛(wèi)生行為,避免污染食品;加強員工的衛(wèi)生培訓,提高員工的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生操作水平。加強其衛(wèi)生檢查和監(jiān)管,餐廳應定期進行衛(wèi)生檢查和監(jiān)管,包括自查和接受衛(wèi)生監(jiān)管機構的檢查。在檢查過程中,要重點關注食品采購、食品儲存、食品加工、設施衛(wèi)生等方面的問題,及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。老鴨堂以人才和技術為基礎,創(chuàng)造優(yōu)良產(chǎn)品和服務。菏澤什錦老鴨粉絲湯加盟項目
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